中考在即,为进一步加强校园食品配送企业监管,提高企业食品安全意识,促进企业落实主体责任,保障师生饮食安全,7月13日,田林县市场监管局开展考前食品安全专项检查。
田林县市场监管局组织执法人员对辖区内学校食材配送企业进行全面检查,主要查看配送企业的相关资质及制度执行情况,查验单位资质是否具备并有效,是否落实食品安全主体责任,质量管理是否严谨规范,是否严格履行索证索票和进货查验制度并建立进销货台账。同时,现场核实食品质量管理情况,实地排查2家企业的库房及配送间,具体查看蔬菜是否进行了初步农残检测,是否存在过期、腐败、变质食材或食品,是否建立检测台账。
下一步,该局将进一步加大监管频次,对学校食材配送企业进行重点监管,以严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚,严把食材安全关,从源头上杜绝不合格食品进入餐桌,为全县考生的就餐安全保驾护航。