为确保中考顺利进行,宾阳县古辣镇市场监管所提前介入,采取有效措施加强监管,全面消除各类食品安全风险隐患,助力学子圆梦。
该所执法人员主要检查学校食堂、周边餐饮店、食品商店是否亮证亮照经营;经营场所内地面、墙壁、门窗、天花板等是否无污渍、无霉斑;防“四害”设施设备是否完好无损;餐饮具的清洗消毒设施设备是否满足需求、正常运转;食品及原料是否处于保质期内、感官性状正常,是否从正规渠道购进等内容。同时,对食堂从业人员进行餐饮服务操作规范培训,要求所有人员务必保持高度警惕,提升责任意识,强调要佩戴口罩方能上岗,要做到食品和工用具生熟分开,熟制食品要烧熟煮透。