为防范、减少交叉感染和食源性疾病传播，培育健康生活理念，养成文明用餐好习惯，进一步提升文明餐桌水平，近日，桂林市秀峰区市场监督管理局召开创文明城推动使用公勺公筷工作布置会。

布置会上，该局向餐饮服务单位讲解了使用公筷公勺的方法和益处，帮助其树立文明餐桌意识。同时还向参会的经营单位负责人发出了“使用公勺公筷”的倡议，鼓励通过在醒目位置张贴宣传海报、摆放文明桌卡、主动配备相应的公勺公筷等形式推动使用公勺公筷工作。

会议结束后，桂林大公馆酒店、桂林漓江大瀑布、喜来登、桂林牧童餐饮等29家大型餐饮店主动签订了《公勺公筷承诺书》，并表示回去以后一定会加大对服务员的培训力度，主动提供公勺公筷，积极打造文明餐桌，助力文明城市创建工作。