为解决流通领域食品来源不明、进货手续不齐全等问题，完善食品流通环节进销货查验制度，切实加强流通环节食品安全监管，宾阳县以强化食品经营者质量管理意识和落实主体责任为抓手，不断规范食品经营行为，确保问题食品的可追溯性，保障食品市场消费安全。

注重前期宣传动员和调查摸底。一是加大宣传，推进社会共治，建立健全上下联动、部门联动的工作机制，形成监管合力。共发放宣传单1500份、召开农贸市场经营者座谈会8次，走访企业700多家次，以各种方式提升市场开办单位、销售者、仓储单位从业人员的食品安全意识，督促经营者加强自律，自觉承担食品安全主体责任，完善食品进货查验制度，依法诚信经营。二是发动各基层所对辖区流通环节的食品批发、农贸市场、商场、超市、奶粉店、冷冻库、食品零售经营店、仓储单位、小食杂店（摊）等食品经营户进行全面调查，摸清底数，并建立台账。目前，宾阳县对已登记的3860家食品经营户建立台帐，并进行动态管理。

对食品经营户推行“一户两账”，细化管理。根据前期排查摸底收集的3860家食品经营户进行登记造册，分别发放《食品进货台帐登记本》和《食品销售台帐登记本》，指导和督促食品经营者做好台帐记录和票证收集，鼓励经营户使用电子版的进货销售台帐进行登记收集。同时要求食品经营者把好市场准入关，建立和完善档案，落实自查制度，确保销售的食品来源合法、手续齐全、货证相符、货证同在。

加强引导和执法检查，确保成效。加强对食品经营者、市场开办方落实进货查验工作的监督检查，依法查处食品经营者未按照规定进货查验、食品批发销售企业未建立进货台帐、销售台帐，以及市场开办方未履行审查、检查等法定义务行为，严厉打击经营未按规定进行索证索票、索取肉品“两证两章一报告”的违法行为，坚决杜绝销售来源不明、手续不齐食品现象。今年以来共对未落实索证索票及台账管理制度的食品经营者下达《责令改正通知书》3份，查处销售无“两证两章一报告”的肉类案7起，立案7起，没收生猪产品779.9公斤。