为切实做好秋季开学期间学校食品保障工作，预防和控制食物中毒等突发事件发生，保障广大师生饮食安全，永福县市场监管局多措并举，重点预防，积极筑牢食品安全防线，为学校食品安全保驾护航。

加强领导，责任到人。制定开学期间学校食品保障方案和食品安全事故应急处置方案，成立由局长担任组长的保障工作领导小组，明确任务，责任到人，对辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位监管工作进行责任划分，确保开学期间食品安全保障工作顺利开展。

督促学校及其周边餐饮单位全面开展食品安全自查。督促学校、校园周边餐饮单位认真开展食品安全主体责任落实情况自查，堵塞食品安全管理漏洞。督促学校做好食堂人员晨检、场所清洁、食品煮熟煮透、工具清洗消毒等方面的管控，特别要围绕餐饮食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施，组织学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员开展培训教育，强化食品安全意识，进一步落实食品安全主体责任。

强化学校及其周边食品安全专项检查。对辖区内约110家学校、托幼机构、午托机构食堂及其周边食品经营单位进行全面检查，严查食品采购与贮存，严查从业人员管理，严查学校食堂环境卫生、加工制作过程、设施设备安装与清洗消毒，严查应急管理及食品留样工作。对校园及其周边有照无证、无证无照、存在食品安全隐患的餐饮服务单位，责令进行整改，对检查中发现的违法行为，坚决依法严肃处理。

开展宣传教育工作。秋季开学期间，通过网络向全县师生及食堂从业人员宣传《广西秋季开学学校食品安全提示》，告知师生学校食品安全排查和防控的重要性，营造人人关注学校食品安全的良好氛围，实行食品安全社会共治。