为切实做好学校食品安全监管和疫情防控工作，9月份以来，桂林市七星区市场监管局对辖区范围内的大、中、小学校食堂、幼儿园食堂展开专项检查。

执法人员本着查找问题隐患、督促整改提升、保障食品安全的工作思路，以“到一家提升一家、规范一家”为目标，认真细致地从食材采购、索证索票、加工操作、人员健康、餐饮具消毒、场所卫生保洁、食品留样等方面进行全面检查，形成检查记录表。通过与食堂负责人、校方领导进行问题反馈、解释风险隐患所在，共同研究解决办法，有效提升学校食品安全管理水平与成效。截至目前，共出动执法人员72人次，检查学校食堂35家，推动校园食堂实现明厨亮灶95家，明厨亮灶率86.4%

下一步，七星区市场监管局将继续对其余学校食堂开展专项检查行动，并将采取“回头看”的方式，确保各学校食堂对存在问题整改落实到位，切实保障师生饮食安全。