“啥时候才可以去唆一碗煮粉呀，早餐能去粉店煮碗米粉吃就好了！”在河池，大家都爱吃煮粉，已有大批“粉丝”开始怀念河池的煮粉了。

疫情发生后，河池大部分餐饮服务单位停业关门。随着疫情防控形势的逐渐向好，企业“复工号”已吹响，餐饮店开业时间成了老板们和百姓们关注的话题。

为确保广大百姓“舌尖安全”，河池市市场监管局加强餐饮业食品安全监管，主动上门服务指导，为餐饮行业复工复产按下“快进键”。

“老板您好，现在可以正常开门营业了，但仍然不能掉以轻心，需要加强疫情防控，从业人员必须佩戴口罩并且监测体温，经营场所要做好通风、消毒、防控工作……”市场监管局工作人员走进金城江城区西城路一家米粉店，为企业开工营业进行指导，向餐饮单位发放警示标语和提示告知，宣传普及疫情防控知识，提高防范意识。

复工复产以来，执法人员每天走街串巷，走进餐饮店、酒店、食品摊点，做好服务指导，切实要求餐饮单位做到“四严格”：严格落实疫情防控措施，严格落实食品安全管理，严格从严人员管控，严格落实外卖行为规范。确保疫情防控和食品安全主体责任落到位，助推餐饮业加快复工复产。

4月8日是全市初三、高三开学日。为筑牢毕业季师生复学“食品安全网”，自3月26日起，河池市市场监管局在全市开展春季开学学校疫情防控与食品安全专项检查，深入辖区学校食堂及周边食品经营店进行提前监管。同时，成立由市场监管局、教育局、卫生健康委三个部门组成的评估组分赴各县（区）学校进行复学安全评估，督促整改，为学生开学营造安全放心环境。

眼下，又正值大中小学返校复学热潮，全市学校食堂食品安全已成为市场监管部门工作的重中之重。河池市场监管部门提前谋划，加强部署，以辖区属地监管为主导，围绕学校食堂疫情防控措施、从业人员健康检查、食品配送及分餐管理、加工制作和原料采购、供餐留样等多方面进行检查，确保学校食堂食品安全监管覆盖率100%。

近半个月来，河池市餐饮商户整体复工率持续上升。截至4月30日，全市线上餐饮店3315家，复工2963家，复工率89.4%；线下餐饮店9301家，复工7305家，复工率78.5%。