为做好农贸市场食品监管工作，连日来，都安县市场监督管理局加强生鲜产品及冷藏冷冻食品检查执法力度，确保群众饮食安全。

此次行动重点对辖区内的食品生产、流通销售、餐饮服务三个环节进行监督检查。在食品生产环节，该局加大肉制品生产企业的监督检查，督促肉制品生产企业，要严格落实食品安全主体责任，做好出厂检验检疫工作。在食品流通销售环节，以经营生鲜、冷冻肉品及水产品的交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市等为重点监管对象，要求经营者提供食用农产品产地证明或者购货凭证，无合格证明文件，及进口产品海关部门出具检验检疫证明文件的，一律不能入场销售相关产品。在餐饮服务环节，对辖区内肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位和学校（含托幼机构）为重点对象，重点对海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，防止购进来源不明的肉类、水产品，确保广大师生及群众的身体健康。

在检查过程中，针对部分水产品及活禽经营者未按规定落实索证索票制度，执法人员已当场责令下架整改，并告知经营者近期暂停采购海鲜产品及所有三文鱼产品。

截至目前，该局共出动执法人员76人次，检查食品生产企业1家，大型超市8家，食品销售经营者134家（其中水产品经营者56家，禽畜肉经营者49家，冻库3家，活禽经营者26家），登记生鲜食品、禽畜经营直接从业人员432人。