为进一步凝聚共识，促进鲜湿米粉产品质量安全水平再上新台阶，推动桂林米粉产业高质量发展，近日，桂林市市场监管局召开鲜湿米粉质量安全提升行动第二次工作推进会议。

会议对桂林市前一阶段鲜湿米粉质量安全提升行动工作进行了梳理，分析了当前形势，并部署下一阶段工作。会议强调，要进一步统一思想、深化认识、提高站位，切实着眼民生保障和产业发展精准发力，确保质量安全提升工作取得实效；要进一步强化监管部门和企业的责任担当，压实监管责任和企业主体责任，脚踏实地、形成合力、齐抓共管，建立鲜湿米粉“品种监管”新机制，推动产业升级改造，提升产品质量品质；要进一步用好执法武器，提升监管效能，增强企业法制意识，对鲜湿米粉生产经营违法违规行为采取“零容忍”的高压态势，重拳出击，从严查处，净化市场消费秩序，营造优质营商环境。

桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统小吃，也是桂林饮食的半壁江山。一直以来，桂林市市场监管局坚持以为民服务为宗旨，把米粉产业健康发展作为重要的民生工程和民心工程。通过探索推行“监管部门+技术机构”和“日常监管+执法办案”的监管模式，不断强化米粉产业质量安全监管，确保米粉产品的放心优质；发布《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》《桂林米粉店建设与服务规范》等13项桂林市地方标准，不断完善米粉产业标准体系建设；推动米粉生产企业和餐饮店标准化试点创建，鼓励推行产品质量认证，全市米粉生产企业已获得ISO 22000、HACCP、ISO 9001等管理体系认证证书14张，香港优质“正”印认证证书6张。