为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，近日，全州县市场监督管理局以绩效考核为导向，召开推进食品生产企业和A类餐饮单位落实企业主体责任主题会议。

全州县市场监管局副局长邓兴军组织企业代表认真学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号），并对该规定进行了详细解读。同时，要求各食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，积极参与到食品安全管理新模式、新机制的建立中，抓紧落实食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的工作职责，实施“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度，做好迎接包保领导督导的各项准备工作。

会上，全州县83家食品生产企业和9家校外供餐单位的负责人签订了《食品安全责任承诺书》，承诺规范食品安全管理人员行为，提升食品安全管理能力，为人民群众提供安全、健康、放心的食品。