为全面落实企业食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，深化食品安全改革，近日，崇左市市场监管局与崇左市食品安全协会共同举办落实企业食品安全主体责任责任启动仪式暨“两个责任”培训会。

“我承诺，自觉落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，提升食品安全管理能力，为人民群众提供安全、健康、放心的食品。” 在当天举行的启动仪式上，崇左市江州区桂红棉山庄饭店、广西两江农业发展有限公司、崇左市平价食品配送有限公司等食品企业的食品安全员举起右手，庄重地向社会公开承诺。

崇左市食安办副主任、市市场监管局副局长卢富民出席启动仪式并作动员讲话，要求各食品生产经营单位积极参与、全面推动食品安全管理新模式、新机制的建立，迅速确定食品安全员、食品安全总监等食品安全管理人员及工作职责，要依法配备、培训考核、合格上岗、发挥作用；抓住三类人，管好三件事，健全三本账，迅速建立实施“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任，做好迎接各级包保领导督导的各项准备工作。

启动仪式上，崇左市食品安全协会的会员企业代表为食品安全员现场签发聘书，会长黄光华带领食品安全员进行食品安全承诺宣誓。参会的全体人员共同观看“两个责任”培训视频，学习了解落实“两个责任”的主要内容、重要意义、法规依据等内容。