作为广西百色红城发展集团有限公司旗下的三级子公司，百色市金鹅缘食品有限公司（以下简称“金鹅缘公司”）自成立以来，秉承“以精立业，以质取胜”的理念，坚持以传统美味与现代化生产工艺相融合，建立完善的食品安全管理体系，严把产品质量关，将一家生产传统包点的国有企业，打造成为当地食品行业一块响当当的金字招牌。

金鹅缘公司是一家集发酵面米制品、烘焙产品的研发、自动化标准生产、物流配送、直营门店销售服务于一体的综合型食品生产企业。前身是成立于2011年的百色饭店有限公司金鹅缘食品分公司，在2019年投资新建食品生产标准化厂房，厂区占地面积1833.56平方米，建有百色市首家标准化无菌食品生产车间，并配套行业内先进的专业自动化生产设备，借鉴广东、南宁、梧州等地标杆食品企业的生产经验，采用ISO90001质量管理体系，为消费者生产安全、健康、环保的金鹅缘系列食品。

金鹅缘公司现有五大系列产品，包括发酵加工糕点系列、速冻米面制品系列、烘焙产品系列、非发酵豆制品系列、月饼系列。其中，发酵米面制品中特色产品——包子，是作为老百色饭店老字号“大包子”的改造提升产品，延续了百色饭店多年的老味道，以安全卫生、价格实惠的特点深入民心。凭借优质的食品品质，金鹅缘食品成为百色市民早餐不可或缺的一部分，在得到老百姓认可和欢迎的同时，还成为百色市80%的中小学校营养早餐定点供应单位。

为了确保食品的品质和安全，金鹅缘公司将原材料采购、食品加工、清洗消毒、包装运输、销售服务、信息反馈等各个环节责任到人，采用层层负责的管理体制，做到统一标识、统一采购、统一生产、统一配送、统一价格、统一管理。实行三段式管控，分别是源头管控、过程管控和成品出厂运输管控。源头管控重在原料的选择及入厂验收，选择同行业中的知名品牌，确保原料品质可靠可信及稳定，并有着严格的验收标准，把低质、劣质、不合格的原料拒之门外。过程管控重在严格执行生产标准，车间推行标准化管理，从制馅到包装各环节都有生产作业规范并上墙，使员工对产品质量要求一目了然；同时，在关键控制点安装24个摄像头，对生产过程进行全程监控。出厂运输管控重在运输车辆的卫生消毒和温度控制，采用封闭式的保温箱，防止配送过程污染。

为了满足消费者多元化的需求，金鹅缘公司不断加大产品开发力度，持续精进生产工艺，研制出具有市场价值的产品。未来，公司将借鉴云南鲜花入饼的成功经验，以当地特产芒果作为原料加工制作包点，打造能够代表百色味道的“伴手礼”；同时，推出“阳光早餐”计划，在市区主要路口设置早餐车，为更多的市民供应品种丰富、安全卫生、营养健康的早餐食品。