近日，桂林市雁山区各校迎来2025“开学潮”，为进一步压紧压实属地管理责任，切实维护校园食品安全，桂林市雁山区市场监管局从2月20日起组织开展为期三周的校园食品安全监督检查工作。

检查原材料进出库台账记录

运用智慧监管，提升监管效能。执法人员采用“互联网+监管”掌上执法与实地监管融合的方式，对学校食堂及校内食品经营单位进行全覆盖检查，针对进货查验台账、后厨操作流程、餐饮具洗消等重点环节进行风险排查，对发现的问题要求负责人立即整改到位，强化经营者自查自纠的主体意识，及时完成广西餐安APP学习培训，做到始终绷紧食品安全这根“弦”。

检查学校食堂食品标签

夯实“两个责任”，筑牢食安防线。执法人员聚焦各校食堂，继续督促指导各校配齐配强食品安全管理人员，坚持建立健全食品安全管理体系，严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，充分落实“日管控、周排查、月调度”制度，切实做到责任落实到人，风险防控到位。

检查学校食堂备餐间

新学期，该局将持续加强食品安全监管工作，充分发挥执法队伍服务效能，持续推动雁山区食品安全水平再上新台阶。