近日，象州县市场监管局联合广西壮族自治区产品质量检验研究院，对象州县内的6家月饼生产企业进行专项抽检。

每到一处，象州县市场监管局与广西壮族自治区产品质量检验研究院人员在企业负责人的陪同下，对其生产的月饼进行抽检，抽检涵盖不同生产日期、不同品种的月饼。此外，象州县市场监管局执法人员还对月饼标签标识，企业生产环境卫生条件、原辅料进货查验记录、生产过程控制、是否超范围或超限量使用食品添加剂等情况进行检查。

据了解，此次抽检主要对月饼中的菌落种数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酸价（以脂肪计）等10个项目进行检验。截至目前，已对全县6家月饼生产企业生产的12批次月饼进行抽检。接下来，象州县市场监管局继续以监督抽检为抓手，切实保障月饼的质量和安全。