为着力解决人民群众普遍关心的食品药品安全突出问题，贺州市八步区食药监局以保障辖区广大群众饮食用药安全为己任，结合扶贫攻坚和创建广西食品安全示范城市工作，在镇、村层面开展“局长讲堂”宣讲活动，将八步的食药安全知识宣传引向新的高度。

当前八步区农村地区人民群众文化素质底，食品安全意识淡薄，缺乏自我保护意识，集体聚餐普遍存在加工操作环境卫生差、采购食品原材料为索票索证、生熟混放等问题，“局长讲堂”结合部门监管职责，以图文并茂的方式，剖析典型案例，紧紧围绕“规范农村集体聚餐加工操作，预防食物中毒发生”这一主题，从农村集体聚餐注意事项、农村集体聚餐告知书样板、食品加工环节注意事项、餐饮具消毒、食品留样、食物中毒的预防及应对措施、易中毒食材、食物谣言事件等方面进行详细讲解，同时向参训人员分发《食品安全法》、创食品安全示范城市倡议书、食品安全知识图解等宣传资料，不断规范农村集体聚餐食品安全管理工作，为保障集体聚餐食品安全打下了坚实的基础。

据统计，自第一期“局长讲堂”开讲以来，八步区食药监局已对辖区13个乡镇、3个街道的乡镇干部、食安办负责人、村支书（主任）和各村食品安全协管员（监管员）进行了培训，参训人数共计865人次。“局长讲堂”开办后，群众踊跃投诉举报、积极配合稽查办案，截至目前，八步区共办结食品药品违法违规案件共58起，同比增长93%，移交公安机关3起；已收处罚款376512.01元，同比增长52%。在接管食盐监管职能后不久，就通过群众举报提供线索，查获一起非法经营食盐案，扣押食盐78.775吨，涉案金额15.6万元。

（编辑：林珮伃）