为严格落实食品安全“两个责任”机制工作，连日来，龙胜各族自治县逐级召开食品安全“两个责任”工作部署暨集体签订包保责任承诺书现场会。12月12日，首站来到了龙脊镇，该镇党委书记蒙积君主持会议，全体乡级包保干部、各村书记及村级包保干部参加会议。

会议传达了县食安办《关于龙胜各族自治县建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实实施方案》，部署落实相关工作。要求各包保干部要充分认识落实食品安全“两个责任”工作机制，按照包保工作部署，签订《食品安全责任与任务承诺书》，按时开展检查，加强农村食品监管及督导工作，扎实推动“两个责任”落实见效，确保龙脊镇人民群众和景区游客的饮食安全。

会议还解读了《龙胜各族自治县落实“两个责任”工作操作手册》，手把手教包保干部如何签订承诺书。目前龙脊镇共有B、C、D三级包保主体359家，其中B级1家、C级82家、D级276家。14个乡级包保干部，35个村级包保干部，每个包保干部按照包保清单上的包保主体签订承诺书一式三份。包保干部须在12月15日前完成“三清单一承诺”，压紧压实食品安全工作责任。

会后，乡级包保干部和各村级包保干部现场纷纷签订了《食品安全责任与任务承诺书》，力争在12月15日前完成全镇包保承诺书的签订工作。

据悉，龙胜各族自治县龙脊镇是旅游大镇，食品经营主体较多，销售食品种类也多，食品安全历来是当地政府工作的重点，将食品安全工作纳入政府议事议程，确保辖区内无食品安全事故发生。