为切实做好学校食堂及周边食品安全监管，保障师生饮食安全，10月25日，西林县食安办组织市场监管、教育部门成立督查小组，深入该县8个乡镇学校及校园周边开展食品安全检查。

  督查组深入各乡镇中小学、幼儿园、托幼机构的食堂，严查食品经营许可证、食品采购与贮存、食品原料进货查验、从业人员管理、学校食堂环境卫生、加工制作过程、设施设备与餐饮具清洗消毒、应急管理工作以及学校食堂潲水监管等情况，详细了解学校食堂量化分级管理和食品安全宣传教育情况，并对饮水安全管理情况进行了检查。

工作人员在那佐乡托幼机构食堂检查场景

  对学校周边的食品经营户，督查组主要核查主体证照是否齐全，食品经营条件是否符合要求，坚决查处取缔无证食品经营户，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。重点对袋装麻辣小食品、熟食类小食品、奶制品、膨化食品、饮料、糕点等儿童消费量较大较集中的食品品种进行检查，认真清查过期食品、腐败变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准代号以及不符合储存条件的小食品。

  在检查过程中，督查组督促学校严格落实食品安全主体责任，依法配备食品安全总监、食品安全员并明确各自职责；建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，定期组织本单位职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律法规、标准和专业知识培训考核，并对培训考核情况予以记录，存档备查。

工作人员在平西幼儿园食堂查看餐饮台账

  下一步，西林县市场监管局将持续强化监管执法，督促在此次检查中存在问题的单位限时整改，及时消除食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全。