为保障2023年成人高考期间的食品安全，近日，凌云县市场监管局结合实际情况，制定成人高考期间食品安全保障方案，成立食品安全保障工作领导小组，统筹协调成人高考期间食品安全保障工作，全力确保考试顺利进行。

考试前，该局执法人员对考点周边的食品经营户进行监督检查，并重点对考点食堂食品原料购进、加工贮存场所环境、餐饮具清洗消毒、就餐环境通风消毒、从业人员健康检查和培训、佩戴工作衣帽上岗等工作进行逐一排查，督促考点学校食堂严格落实好食品安全管理制度，做好原材料采购索证索票。

开展学校周边食品经营单位检查

考试期间，执法人员驻点保障，对当日食品原料全部进行食品快速检测，要求食堂工作人员按流程加工制作食品，并对所有菜品按规留样，切实消除食品安全隐患，杜绝食品安全事件发生，保障广大考生饮食安全和身体健康。