为进一步提升全市食品安全事故应急处置和舆情管理能力，近日，桂平市组织开展2023年食品安全事故应急演练，相关部门及学校200余人到现场观摩。

图为2023年桂平市食品安全事故应急演练现场

此次演练以桂平市实验中学食堂发生的一起“30多名学生出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等症状的食品安全事故”为背景设定，在桂平市委市政府的统一指挥下，桂平市食安办、教育局、市场监管局、公安局、卫健局等部门全力配合，展示了事故先期处置、事件报告、分级响应、应急处置等四个场景，从学校发现、上报处置、舆情处理到举行新闻发布会，将一个完整的食品安全事故应急处置流程展现给现场观摩人员，具有很强的实用性和指导意义。

通过此次演练，检验了桂平市食品安全应急处置预案，锻炼了食品安全应急处置队伍，提升了食品安全应急处置能力，为有效应对食品安全突发事件积累了宝贵经验。