龙胜是少数民族地区，人口居住分散，农村少数民族的食品安全问题一直以来都是监管的难点。为进一步宣传普及食品安全知识，提高农村群众的食品安全知识，近日，龙胜县食安办、龙脊镇市场监管所联合龙脊镇人民政府，在马海村开展了以“尚俭崇信尽责同心，共护食品安全”为主题的食品安全宣传培训。

龙脊镇人民政府副镇长魏秋李强调，为推进马海村民宿和餐饮店的服务质量，规范价格管理，保障消费者合法权益，要加强民宿和餐饮从业人员食品安全知识培训，强化村民对食品相关法律法规的知识学习，提倡人民群众积极参与到食品安全监管活动中来，提高少数民族地区的食品安全素养。

培训会上，龙脊镇市场监管所工作人员采用PPT形式授课，就日常检查中发现的问题，结合多个检查实例，生动形象地向村民们讲解了预防食物中毒、农村集体聚餐、如何识别“三无”及过期食品、餐饮具清洗消毒、废弃物处置、《餐饮服务通用卫生规范》等食品安全知识。现场解答了村民提出的在日常生活中遇到的食品安全问题，受到了群众的欢迎。

此次培训共有29人参加，发放宣传资料87余份。通过此次宣传培训，拉进了市场监管部门与少数民族地区群众的距离，让农村群众对集体聚餐食品安全隐患有了新的认识，营造了人人关心食品安全的浓厚氛围。