为全力推进食品安全“两个责任”落实落细，进一步提升全县集中用餐单位食品安全治理能力，近日，永福县召开学校食品安全“两个责任”培训会，该县各学校校（园）长、分管食堂副校长、食堂食品安全管理员、从业人员、各市场监管所所长等共320人参加培训。

本次培训重点解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，就如何落实学校食品安全主体责任、建立食品安全责任体系、健全各项管理制度、落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，以及相关法律责任等重点内容进行了讲解。培训内容丰富翔实，具有很强的指导意义和可操作性。

培训会还组织各学校、幼儿园负责人、食品安全管理员、食品安全总监现场进行食品安全知识在线考试，考试成绩全部合格。通过此次培训，进一步增强了全县学校负责人、食品安全管理员、食品安全总监的食品安全“两个责任”意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，为有效落实食品安全主体责任，切实保障广大师生身体健康和生命安全夯实了基础。