为加强校外托管机构规范管理，推动校外托管机构健康有序发展，近日，上林县市场监管局召开校外托管机构食品安全知识培训会，该县校外托管机构负责人以及食品安全管理员100余人参加培训。

培训会现场

会上，上林县市场监管局结合全县校外托管机构日常监管发现的食品安全问题，详细解读《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规知识，通过播放宣传视频、图片展示等方式，解答校外托管机构在申请办证过程中遇到的问题，普及从业人员管理、设施设备、原料贮存、食品加工、环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、食品安全事故预防和处理、制止餐饮浪费等食品安全知识。

会议要求，各校外托管机构要认真落实食品安全主体责任，增强法律意识和主体责任意识，做到持证合法经营，严格按照法律法规和相关监管要求开展经营活动，建立健全各项管理制度，规范操作行为，加强从业人员教育培训，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

下一步，上林县市场监管局将持续坚持宣传引导与监管执法相结合，不断加大校外托管机构监管力度，进一步提升校园食品安全管理水平，全力保广大师生“舌尖上的安全”。