为督促餐饮服务经营者落实食品安全“两个责任”，增强餐饮服务经营者的食品安全意识，近日，那坡县市场监管局组织开展“随机查餐厅”活动。

检查现场

此次活动邀请社区食品安全协管员、消费者代表共同参与，随机选择辖区内4家餐饮服务单位开展检查，并采取不打招呼，直达末端，拍照录像的方式记录全部检查过程。检查过程中，执法人员对店内信息公示、食品原料采购贮存、食品标签标示、食品加工制作过程以及制止餐饮浪费落实等情况进行了详细检查，督促餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任。

检查现场

执法人员还着重检查了餐饮服务经营者反食品浪费工作，检查经营者是否将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度工作，经营场所是否用醒目方式提示消费者适量点餐。在检查的同时，执法人员积极向餐饮服务经营者（负责人）宣传《中华人民共和国反食品浪费法》的相关要求，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约观念，将制止餐饮浪费的理念落实到餐饮服务的各个环节。

此次活动，那坡县市场监管局共出动执法人员8人，检查餐饮服务经营者4家，从现场监督检查情况来看，整体情况较好，基本符合餐饮服务日常监督检查要求。