为提高农村地区的食品安全水平，保障广大群众的饮食安全，近日，浦北县官垌镇食安办召开农村协管员及农村厨师的集中培训会，该镇食品安全协管员17人和农村厨师56人参加本次培训。

培训现场，官垌镇食品安全委员会主任曹达倡作培训动员讲话，进一步明确了协管员的工作职责，要求全体食品安全协管员认真细致做好食品安全隐患排查、协助执法、宣传引导等工作，并强调食品安全的重要性。官垌镇食安办主任、市场监管所所长陈基禹就农村集体聚餐食品安全法律法规、食品卫生标准、食品加工操作规范、承办场所必要条件、食品安全突发状况应急处置等知识进行了详细讲解，并现场示范各类食品的加工制作过程，积极解答参会人员提出的食品安全相关问题和疑惑。培训会现场气氛活跃，参会人员积极互动交流，并表示此次培训内容实用、贴近实际，为今后的工作提供了方向。

通过此次培训，官垌镇农村协管员及农村厨师的食品安全意识显著增强，农村集体聚餐食品安全保障水平得到进一步提升。下一步，官垌镇将加强对农村食品安全协管员、农村厨师的培训和监督管理，加大对农村集体聚餐的检查力度，用心守护全镇人民群众的饮食安全。