近日，容县市场监管局召开2024年容县食品生产企业工作会议。总结食品生产企业监管成效，剖析存在问题，研究部署全年食品生产企业监管工作，进一步强化食品生产环节风险管控能力。

会议分析了2023年食品抽检、投诉举报、案件等数据，全面梳理问题成因，查找各环节尤其是关键控制点存在的潜在风险，指导企业做好相应处置，有效加强源头治理。

会议强调，企业要加强食品安全风险过程管控，严把进货查验关、生产过程关、成品出厂关，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。各市场监管所坚决落实食品安全“四个最严”要求，严守食品安全底线。同时，主动对接企业，做好培训指导服务，督促企业落实食品安全主体责任，与企业共同筑牢食品安全防线。

会上，参会食品生产企业签订并提交《2024年食品安全责任书》，表示此次会议及时提醒指导企业消除安全隐患，规范生产加工行为，强化企业法律意识、责任意识、行业自律意识。