为进一步筑牢校园食品安全源头“防火墙”，杜绝不合格食材进入校园食堂，近日，横州市市场监管局对校园食材集中配送企业南宁威耀集采集配供应链管理有限公司横州分公司进行专项检查。

执法人员在校园食材配送企业仓库检查

执法人员采取突击检查的方式，严查企业人员管理、制度落实、食材来源、索证索票、食品分装、配送过程等环节，并逐一核查配送点仓库的配送食材，查看储存条件是否符合要求、食材是否新鲜、有无霉变、货物购进渠道是否正规、索证索票和台账资料是否齐全等。督促企业严格按照“日管控、周排查、月调度”工作制度，做好食材统一验收入库，统一分拣打包，统一粘贴公司标识、标牌，所有入库食品及食品原料经检验合格后附上合格证明材料再统一配送。检查过程中，发现配送点仓库内部分食品包装溯源码无信息、部分食品包装溯源码信息不全等问题，执法人员已责令配送企业整改。

下一步，横州市市场监管局将跟进配送企业整改落实情况，确保企业立行立改，从源头把好学校食堂食材关。