校园食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全。为做好都安瑶族自治县2024年春季学校食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，该县市场监管局、教育局、卫生健康局三部门联合深入辖区校园开展联合检查，先后深入各乡镇中小学校和幼儿园，检查学校食品安全工作，全力护航“开学季”。

检查组工作人员现场检查

近日，检查组深入学校食堂后厨实地查看，重点检查食品原材料贮存管理、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、供货方资质、陪餐制度落实、反食品浪费等情况，并督促指导学校食堂严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，落实“日管控、周排查、月调度”机制，要求学校配备食品安全总监和食品安全员，全面开展食品安全自查，及时发现问题、解决问题。针对检查中发现备餐间紫外线消毒灯安装不规范、食品冰柜不及时除霜、鸡蛋未清洗外壳放置烹饪间、留样克数不足等问题，检查组现场提出整改意见，要求立行立改，不能立即整改的，要求限期整改到位，并将组织开展“回头看”，实时监测整改进度，直至问题清仓归零。截至目前，已检查学校食堂417家，发现问题隐患126条，立行立改103条，限期整改23条。

下一步，该县将加强多部门合作，深入开展校园食品安全排查整治专项行动，加大监管力度，严肃查处违法违规行为，切实守牢食品安全底线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。