连日来,昭平县市场监管局开展春季校园食品安全专项检查,筑牢校园食品安全防线。

检查现场
执法人员重点对辖区学校食堂食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节进行检查。督促学校严格落实食品安全主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度,对采购的食品和食用农产品严格进货查验,保证采购的原材料源头可追溯,确保学生校内用餐安全。

执法人员检查校园周边食品经营店
此外,执法人员提醒学校食堂人员不得采购临期食品,要保障食材新鲜,避免餐饮浪费。并要求各校食堂强化从业人员健康管理和食品安全知识培训,严防食品安全事故发生。
执法人员还对校园周边的便利店、小超市等场所进行了突击检查,重点查看经营资格,是否存有销售“三无”产品、即将过期产品、危害学生健康食品等内容,严厉打击无证经营食品、销售假冒伪劣和“三无”、过期变质食品等违法行为。
截至目前,昭平县市场监管局共检查281家中小学及幼儿园食堂和25家校园及周边食品经营店,下达责令整改通知书8份,对现场发现的索证索票不全、台账记录不完善、消毒柜使用不当等问题现场责令立即整改到位,切实保障校园及周边食品安全。