新学期伊始,为切实保障广大师生的饮食安全,给校园营造一个健康、安全的饮食环境,近日,博白县市场监管局开展春季期校园食品安全专项检查,严把食品安全关,全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查覆盖辖区内中小学及幼儿园,重点聚焦校园食堂及周边食品经营单位。执法人员深入校园食堂,仔细查看食品安全管理制度是否健全、经营许可是否合法有效、从业人员健康管理是否规范。同时,对环境卫生、加工制作流程、原料贮存条件、索证索票记录、清洗消毒程序及设备维护状况进行全面检查。针对发现的问题,执法人员当场提出整改意见,并明确整改期限,对于整改不力的单位将依法严惩。执法人员要求学校完善台账,加强抽检,积极推广“互联网+明厨亮灶”,实施色标管理和“无水厨房”改造,全面提升校园食品安全水平,筑牢校园食品安全防线,杜绝食品安全事故的发生。

在校园周边,执法人员对小超市、小吃店、饮品店等食品经营户进行了逐一排查。重点检查其是否存在销售“三无”食品、过期变质食品以及假冒伪劣食品等违法违规行为。对发现的问题食品,执法人员当场依法进行了查处,并责令经营户立即整改,消除食品安全隐患。

截至目前,该局累计出动执法人员592人次,对全县964家学校食堂展开全面检查,已排查450家,发现设备清洗不彻底、“三防”设施不到位等安全隐患问题41处,现场整改17处,下达责令整改通知书24份;已排查学校周边食品经营户179家,发现食品销售者食品储存不规范、食品摆放未离地离墙等问题24个,已整改24个。

下一步,博白县市场监管局将以“四个最严”要求为指导,持续加强学校食堂食品安全监管,做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,切实保障广大师生的饮食安全,让家长放心,让社会满意。