3月18日（农历二月十九），金山花炮节在崇左市江州区左州镇开幕。该节日拥有500余年历史，已被列入广西第三批自治区级非物质文化遗产名录。节日期间，举行了民俗文化巡演、山歌擂台、板鞋竞速、背篓接花炮、抢花炮等活动。游客还能在 “同心簸箕宴” 区域与 “壮风美食街” 中，尽情品味壮乡美食，深切感受当地深厚的文化底蕴。为切实保障食品安全，及时排查消除隐患、有效预防食品安全事故发生，崇左市江州区市场监管局积极行动，秉持 “全方位、全过程、全覆盖” 的原则强化监管，全力投入到节日食品安全保障工作中 。

关口前移预防风险发生。为保障节日期间的食品安全，江州区市场监管局提前布局，与镇政府、承办方对接，详细交流活动保障细节，统筹谋划监管方案。3月17日，执法人员实地勘察“同心簸箕宴”“壮风美食街”举办点及供餐点，对餐饮接待单位的原材料采购、加工制作、环境卫生、餐具消毒、操作规范等环节展开全面检查，现场指出问题并督促整改，并按照农村集体聚餐相关要求做好前期准备。

快速检测确保原料安全。为进一步确保食品安全，防止不合格食品流向餐桌，18日上午，执法人员分组对2个供餐点的蔬果、肉类等食材进行农药残留、瘦肉精等项目的快速检测，做到“应检尽检”，严格排查不合格食材。

现场巡查落实主体责任。活动当日，江州区市场监管局派出12名执法人员组成4支巡查队，在供餐高峰期实行“定岗值守+动态巡查”监管模式，加强对活动现场的巡查，守护“舌尖上的安全”。

普法宣传提高群众食品安全意识。执法人员以金山花炮节为契机，通过发放宣传单、现场宣讲等方式，向参加活动的民众宣传食品安全知识及相关法律法规，切实增强群众食品安全意识。

此次金山花炮节，江州区市场监管局共完成9批次快速检测，检测结果均为合格，发放宣传资料800余份，保障2000多人用餐安全，活动期间未出现食品安全事故，圆满完成江州金山花炮节食品安全保障工作。