3月16日清晨，天色微明，身着“市监蓝”的食品安全保障组已进驻2025年钦州马拉松赛段。跑道旁流动餐车飘来艾籺的甜香，补给站志愿者正拆封能量胶包装，美食市集里海鸭蛋、黄瓜皮等特色小吃香气四溢……在这场全民狂欢背后，钦州市钦南区市场监管局构建起全链条食安防线。

赛前一个月，监管人员提前开启“护航模式”。组建专班对辖区大中型接待酒店宾馆、大型商圈、网红餐厅、美食街、夜市进行“体检式”检查。特别针对“回南天”环境下食物易腐败变质、场所易滋生细菌的情况下，要求餐饮服务提供单位严格做好食物运输及储藏工作，并做好餐用具和场所的消杀工作。

赛事期间，采用“驻点监管+流动巡查”模式。钦南区市场监管局派出多支执法队伍，对马拉松赛起点、终点及赛段沿线进行不间断巡查。执法人员重点检查了马拉松赛段周边食品摊位的环境卫生、食品加工操作规范以及食品原料储存等情况，确保每一环节食品都符合安全标准，并在马拉松起跑点及龙门港终点派驻执法人员，设置“消费维权直通车”便于及时处理消费投诉举报。

本次保障行动累计出动执法人员468人次，检查餐饮服务单位667家次，整改风险隐患问题12个，用“最严谨的标准、最严格的监管”兑现了护航承诺。