近日，靖西市市场监管局到渠洋镇岜蒙中心小学、岜蒙中心幼儿园开展第3期学校食堂“随机查”活动，用心守护师生用餐安全。

此次检查采取不预先通知、随机抽查的方式，随机选取了渠洋镇岜蒙中心小学、岜蒙中心幼儿园进行检查。当天，执法人员到学校食堂开展食品安全检查工作，首先查看了学校食堂的证照信息、从业人员健康证明、风险等级评定结果，重点对食堂内部环境卫生、食材进货查验、食品加工过程、食品留样、餐具清洗消毒等方面进行监督检查。

检查发现，学校对食堂食品安全比较重视，后厨环境卫生整体较好，但存在制度未能及时更新、未参加《广西餐安》考试、地面积水、未按功能池清洗餐用具、墙角有霉斑、食材储存未盖保鲜膜、留样量未按实际重量克数登记等问题。对检查中发现的问题，执法检查人员现场给予指导，提出整改意见，要求学校限期整改，并对整改落实情况进行后续跟进，确保隐患消除到位。

学校食堂食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，必须常抓不懈。下一步，靖西市市场监管局将继续加大对学校食堂的监管力度，不定期开展突击检查，牢牢守住食品安全底线，确保师生用餐安全。