为进一步严防严控学校食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，玉林市玉州区市场监管局结合食品安全“两个责任”，多措并举加强春季期学校食堂及周边食品安全专项排查。

压实主体责任。督促辖区内各类学校落实食品安全主体责任，建立并落实以校长（园长）为第一责任人的学校食品安全责任体系，制定完善并执行校园食品安全工作方案、措施和各项制度预案。督促学校落实食品安全“两个责任”工作机制，根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，按照分层分级要求配齐食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”有关工作。

加强全面排查。执法人员对辖区内学校食堂进行全覆盖检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、加工制作、原料贮存、索证索票、食品留样、清洗消毒等情况。同时，对校园周边食杂店、小餐饮店等食品经营单位开展全面排查，督促经营者严格落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理等食品安全制度，加大对儿童消费量较大较集中的食品品种监管力度，严格清查过期食品、腐败变质食品、“三无”食品、不符合储存条件的小食品。

加强社会共治。玉林市玉州区市场监管局主动邀请玉州区人大代表、政协委员共同对学校食品安全进行检查，结合食品安全“两个责任”，以“四不两直”的方式，对学校食堂、校外供餐单位等进行检查。各部门充分发挥自身职能优势，形成强大的工作合力。

截至3月18日，共出动执法人员336人次，检查学校食堂270家次，校外供餐单位6家次、学校周边商铺346个。下一步，玉林市玉州区市场监管局将继续加大对学校食堂及校园周边食品经营单位的检查力度，及时消除食品安全风险隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。