为筑牢秋季学期校园食品安全防线，9月9日，百色市市场监管局副局长刘剑率市市场监管、教育部门相关科室负责人，赴西林县开展2025年秋季开学食品安全专项检查工作，西林县副县长黎译桢全程陪同检查。

检查组查看学校食堂后厨“三防”设施

检查组先后前往罗湖实验小学、罗湖阳光幼儿园、西林中学、西林民族高级中学（简称 “西林民高”）4所学校（园），通过实地查看、查阅资料等方式，重点检查食品安全主体责任落实情况，详细了解秋季学期供餐安排、食品安全“两个责任”及包保制度推进落实情况。在学校食堂后厨、食材仓库、配餐间等关键区域，检查组细致核查食材采购验收、储存管理、加工制作流程、卫生防控措施及“互联网+明厨亮灶”系统运行等情况，逐一查验食品安全管理制度建立与执行、从业人员健康管理、食品留样规范操作、“三防”设施设备配备及使用、餐具清洗消毒等关键环节，并就食材溯源管理、餐饮操作规范执行、“三无三有”食堂建设等工作，提出具体要求并给予专业指导。

检查组查阅学校食堂食品安全管理台账资料

检查组强调，校园食品安全关乎千家万户与社会稳定，学校和辖区市场监管部门必须要时刻紧绷安全弦。学校要“压实责任关、严管入口关”，严把食材全流程质量，持续完善学校食堂“三无三有”和“互联网+明厨亮灶+AI”建设；市场监管部门要加大监管力度与频次，及时排查隐患，全力保障师生饮食安全。