为坚决守护群众“舌尖上的安全”，严厉打击食品非法生产乱象，9月18日凌晨5点，上思县市场监管局依托前期摸排锁定的线索，集中执法力量开展突击行动，成功打掉一个隐藏在城乡结合部的无证鲜湿米粉生产窝点，及时阻断了问题食品流入市场的通道。

该窝点藏匿于一处偏僻民房内，经营者为规避监管，刻意选择凌晨时段开工，隐蔽性极强。执法人员抵达现场时，窝点内生产正“火热”进行：锅炉、切粉机等设备高速运转，2名工人未佩戴口罩、手套等任何防护用品，徒手进行米粉制作、晾晒与分装，操作流程极不规范。

经进一步检查发现，该窝点存在多项严重违法违规问题：一是未依法取得食品生产许可证，属于典型“黑窝点”；二是生产环境脏乱差，地面散落粉尘与废料，大米等原材料随意堆放在墙角，生产设备表面附着明显污垢，且无消毒、防尘、防蝇等必要设施，完全不符合食品生产卫生要求。执法人员当即依法采取强制措施，对涉事锅炉、切粉机、小型磨米机等生产设备，以及100余斤成品鲜湿米粉予以查封扣押，目前已按法定程序启动立案调查。

“鲜湿米粉是群众日常餐桌上的常见食品，其质量安全直接关乎千家万户的健康。”该局相关负责人表示，下一步，将持续加大对食品生产领域的巡查与突击检查力度，保持“零容忍”打击态势，坚决铲除食品安全隐患，切实筑牢辖区食品安全“防护网”，让群众买得放心、吃得安心。