为进一步强化餐饮服务环节散装酒类的质量安全监管,确保广大群众的饮食安全,近日,容县灵山镇食药监所开展餐饮服务环节散装酒类质量安全专项整治行动。
全面摸底排查。以经营散装酒的餐饮服务单位为重点对象,着重检查经营单位证照是否齐全,是否全面落实进货查验和进销货记录制度,是否保留供货商及生产企业的许可证、出厂检验报告等复印件。
规范散装酒标签管理。执法人员向经营户发放了散装酒标签样板,要求散装酒必须带标签销售,散装酒必须在容器或外包装上标明名称、酒精度、原料、生产日期、供应商信息和等事项。
加强宣传引导。通过向经营者发放《酒类产品质量安全告知书》,宣传相关法律法规和假冒伪劣散装酒类产品的危害,督促经营者落实主体责任,提高经营者自律意识和守法诚信经营意识。
此次行动共检查餐饮服务环节散装酒经营户16家,出具责令整改通知书2份,发放宣传资料40余份,有效净化了辖区餐饮服务环节散装酒类经营市场。