为切实让食品安全“两个责任”在最基层、最小单元格落地落实，保证扎实完成第一季度包保督导工作任务，近日，大化县各乡镇食安办积极组织召开落实食品安全“两个责任”暨包保干部移动终端应用培训会。

培训会上，各乡镇食安办工作人员向包保干部详细讲解了食品安全“两个责任”工作机制，对责任清单、任务清单、督查清单及公示内容进行了说明。指导C、D级包保干部在落实食品安全属地管理责任平台及“食安督APP”上，如何熟练使用“包保信息查询、包保干部实施督导、包保关系管理、个人工作台操作、信息备案、问题认领与分发、督查工作、统计分析、信息查看”等模块功能，现场对参会人员提出的各类问题进行答疑解惑。

会议强调，包保干部要抓紧对C、D级包保主体进行认领，与所包保的企业主体主动对接，并尽快熟悉包保责任制工作内容，建立健全食品生产经营主体包保台账，落实好“三张清单加一项承诺书”（即：建立包保工作责任清单、任务清单、督查清单，签订包保干部《食品安全责任与任务承诺书》）。

会议要求，包保干部要严格对照督导任务清单，对包保主体建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等重点工作逐项开展督导检查，督导包保主体主要负责人、食品安全员等食品安全管理人员，要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，同时，要提高政治站位，加大包保督导推进力度，确保按时完成第一季度督导任务，实时上传督导情况。做到及时排查风险、清除风险，切实提高食品安全风险管控水平。

通过培训，进一步明确了包保干部职责和工作重点，为推动全县食品安全“两个责任”落地落实取得成效奠定了基础。截至目前，大化县包保干部积极主动作为，第一季度包保督导完成率达100%。