近日，百色市田阳区区委书记黄国哲到田阳民族高中、田阳中兴百货超市开展食品生产经营主体包保督导工作。田阳区市场监管局、田阳区教育局等主要负责同志陪同检查。

当天下午，黄国哲先后深入田阳民族高中、田阳中兴百货超市等食品经营主体进行督导检查，实地查看两个包保主体的食品采购存储、加工制作流程、制度公开公示和人员健康管理等情况，并对经营主体的食品安全“日管控、周排查、月调度”工作记录情况进行查阅，督导企业落实食品安全主体责任。

黄国哲强调，各级食品生产经营主体要持续完善食品卫生软硬件设施建设；学校和企业要严格落实食品安全主体责任，切实做好“日管控、周排查、月调度”，定期开展食品安全知识培训，提升履职尽责能力和员工的食品安全意识；要严把食材进货关、储存关和加工关，严格落实进货查验制度、规范食材加工过程。市场监管部门要严格履行监管责任，持续加强日常监管和监督抽检，不断提高食品安全管理水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。