2015年以来，横州市以规范工艺流程为导向，以全方位提供检测服务为支撑，以大幅减降黄曲霉毒素B1超标现象居高不下为目标，持续开展小油坊质量安全提升工作。尤其是2021年推行“互联网+”智慧监管以来，全市小油坊“脏、乱、差”生产经营环境，“散、小、弱”的产业规模，发生了根本性改变，花生油黄曲霉毒素B1不合格率由2015年的 54.1%下降到2022年的1.42%。

绘就一张“网”，明确并落实网格化监管责任。紧跟自治区、南宁市工作部署，坚持全面规范与突出重点相结合，集中力量开展小油坊质量安全专项整治。组织21个市场监管所及小油坊负责人召开专项整治工作培训会议，强化属地管理，将监管责任落实到具体执法人员，实现花生油小作坊网格化监管。成立品种监管办公室，以局领导为组长，股室、基层所负责人为成员，17个乡镇分片区，定人、定岗、定区域负责。基层市场监管所每年至少检查小油坊的生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、标签标识等情况4次。股所联动，通过不定期监督指导小油坊落实食品安全主体责任，全面推行网格化监管长效机制。

建立一份“档”，做到全市小油坊情况明底子清。定期开展小油坊调查摸底，全面掌握小油坊基本情况，建立“一坊一档”动态监管档案。同时严格落实《广西壮族自治区食品生产加工小作坊登记管理暂行办法》《小油坊生产规范》和《小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范》要求，不断加大力度持续推进小油坊整改升级工作，实现了小作坊整治规范一批、淘汰一批、取缔一批“三个一批”的目标。截至目前，全市整改升级并获得登记证的小油坊共225家。

创好一个“点”，以点带面，推动全局。找准创建方向路径，在一线摸排、听取意见的基础上，确立以增强意识、提升能力、规范行为为重点的指导思想，分类别、分区域打造了一批看得见、摸得着、模式可复制、经验可推广的“直观样板”。首批成功创建的23 家横州市示范单位作为排头兵，让群众直观感受到了小油坊焕然一新的面貌，既有效提振了消费信心，也有力激发了其他小油坊主动改造提升的热情，为后续确定南宁市标准创建优秀示范点提供了强大支撑。

赋能一平台，全力推行“互联网+”智慧监管模式。依托“食用油智慧监管”APP，督促指导小油坊通过“食用油生产档案采集”APP上传证照，按照生产流程，将花生原料出入库管理、花生油产量管理、产品黄曲霉毒素B1检测、生产过程等相关信息录入系统完成追溯，实现了“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”。监管人员可通过“食用油智慧监管”APP（手机端）或“食用油质量安全监管与追溯系统”（网页版）进行查询，发现问题，及时提出指导意见，精准指导重点监控的区域和检查频率。与此同时，执法人员将使用快检和突击抽检的手段，对连续3个月未进行APP操作的小油坊（停产除外）加大监督抽检力度，形成高压态势，倒逼小油坊业主自觉履行企业主体责任，进一步降低花生油食用安全风险。截至目前，全市小油坊“食用油生产档案采集”APP使用率100%，实现全域覆盖。

依托一支撑，以科技加码，精准施策，靶向监管。依托横州市综合检验检测中心技术平台，根据全市食品安全抽检监测工作方案，实施抽检。对发现的问题，坚持问题导向原则，强化源头控制，加大对小油坊抽检频次。对抽检不合格的小油坊启动核查处置程序，倒逼生产者严把质量关。2022年监督抽检花生油 352批次，合格率95.17%。