为进一步强化网络餐饮服务食品安全监管,近日,天峨县市场监管局组织开展无堂食外卖餐厅“查餐厅”活动。
执法人员从辖区内无堂食外卖餐厅中随机抽取4家餐饮店,重点围绕餐饮服务提供者食品经营许可证、健康证等公示情况、食品原料采购、食品分类存储、食安封签的使用、环境卫生等方面进行检查。在检查过程中,执法人员发现个别餐饮店从业人员未按规定穿戴工作衣帽、操作间内随意堆放私人物品等问题。执法人员当场提出整改意见,要求立即整改。
同时,督促餐饮店经营者切实落实好食品安全主体责任,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,积极推行适量点餐、“小份菜”“半份菜”等措施,杜绝餐饮浪费行为。
下一步,天峨县市场监管局将继续加大对无堂食外卖餐厅的监管力度,建立长效监管机制,确保线上线下同标同质。