新学期伊始,为保障广大师生“舌尖上的安全”,横州市市场监管局附城市市场监管所集中力量,对辖区内中小学、幼儿园食堂、校外托管机构以及校园周边食品经营单位开展了食品安全专项检查,全力筑牢校园食品安全防线。
紧盯重点环节,强化学校食堂食品安全监管。执法人员深入学校食堂,全面排查食品安全风险隐患。一是严查食材源头管控。重点检查进货查验记录、索证索票制度落实情况,确保食材来源可追溯、质量可靠。二是严查食品储存条件。对食品贮存区域的温度、湿度控制以及食材分类存放情况进行细致检查,确保食材储存条件符合要求,杜绝因储存不当导致的食品安全问题。三是严查食品加工操作。对食品加工流程、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节进行重点检查,督促学校严格落实食品安全主体责任,规范食堂工作人员操作行为。四是严查肉类产品质量。重点检查肉类产品检疫检验合格证明、进货渠道等,确保在校师生吃上“放心肉”。
聚焦突出问题,加强校园周边食品安全整治。执法人员对校园周边食品销售单位进行拉网式排查,重点整治“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品以及超范围经营等违法违规行为,切实净化校园周边食品安全环境。同时,执法人员还积极向各经营主体普及食品安全知识,强化食品安全责任意识和守法经营意识。
坚持问题导向,确保整改落实到位。截至目前,该所已检查校园及周边食品经营单位12家,对检查中发现的问题,执法人员现场送达责令改正通知书2份,并督促相关单位限期整改到位。下一步,该所将持续加大校园及周边食品安全监管力度,对发现的违法违规行为依法严肃查处,以“零容忍”的态度守护校园食品安全,让家长放心、师生安心。