4月10日，大化瑶族自治县大化镇中心幼儿园召开新一届膳食家长监委会会议并举办2025年4月幼儿园食堂开放日活动，活动以“优化学生膳食 共筑健康成长”为主题，邀请了膳食监督家长委员会成员、行风监督员、教师代表及市场监管局代表走进幼儿园食堂后厨实地参观，零距离了解食堂的运营情况，全方位监督食品安全和卫生管理。

会上，该园园长对开学以来幼儿园食品安全“两个责任”的落实情况、“三无三有”食堂建设、制止餐饮浪费以及膳食工作进行了回顾总结。园长指出，幼儿园食堂从食材源头采购、营养均衡搭配、加工流程规范等方面强化管理。强调幼儿园始终将食品安全作为底线，以学生成长需求为导向，每周科学制定食谱，并借助“园长（副园长）陪餐制”动态调整菜品，确保每一餐既安全又可口。大化瑶族自治县市场监管局餐饮股负责人在会上同样强调，期望新一届膳食监督家长委员会与幼儿园携手，共同严守食品安全质量关，为幼儿园师生的健康膳食提供坚实保障。

会后，全体参会人员依次参观了幼儿园食堂的原材料采购验收、分类储存、加工操作、餐品留样等环节。整个过程中，园长详细介绍了食堂的整体布局、功能分区、日常管理模式以及食品安全管理制度等各个环节。

参观结束后，各位代表、家长、师生一同品尝了幼儿园当天的午餐，并填写了《大化镇中心幼儿园食品安全满意度测评表》，测评满意度100%。在家长提问环节，家长们围绕食堂菜品口味、营养搭配，服务质量等方面畅所欲言，谈出了自己的内心感受，幼儿园相关负责人认真听取了代表们的意见和建议。针对大家关心的问题，食堂负责人一一进行当面解答，对存在的短板将立行立改，不断改进和完善幼儿园食堂各项工作。

此次幼儿园食堂开放日活动，不仅让各位代表和家长们对食堂的工作有了更直观、更深入地了解，也增强了大家对幼儿园食堂食品安全的信心。大化镇中心幼儿园将以此次开放日为契机，持续完善“家校社”协同监督机制，用最严谨的标准、最透明的管理、最温暖的服务，守护幼儿园师生“舌尖上的幸福”，全力打造让学生舒心、家长安心、社会放心的营养健康食堂！