近日，北流市市场监管局与“八桂食安”桂姐姐志愿者服务队携手市妇联，组建联合监督队伍，深入学校食堂、农贸市场、商超等食品重点场所，开展食品安全专项监督行动，以“巾帼力量+专业监管”模式拧紧食品安全“安全阀”。

在学校食堂，桂姐姐们跟随执法人员以严谨态度，对操作间卫生情况进行细致检查，确保厨房环境干净整洁，防止细菌滋生。她们仔细核对食材采购台账，追溯食材来源，保障食材渠道正规、安全。同时，严格查看食品留样中的数量、温度、重量、记录等是否符合规范要求，不放过任何一个可能存在食品安全风险的细节。

走进农贸市场，桂姐姐们穿梭于各个摊位之间，与执法人员一起对生鲜产品的新鲜度、检验检疫证明进行查验，杜绝未经检疫的肉类流入市场。针对蔬果，抽检农药残留情况，桂姐姐们来到农贸市场快检室了解运行情况，保障消费者能购买到放心的农产品。

在商超内，桂姐姐们向执法人员重点学习预包装食品检查要点。认真查看食品的生产日期、保质期，防止过期食品上架销售；检查标签标识是否规范，确保消费者能获取准确的食品信息。对散装食品的储存条件也进行了检查，保障食品在销售过程中的质量安全。

此次监督行动，是“八桂食安”志愿者守护群众“舌尖上的安全”的重要举措。后续，北流市市场监管局将持续联合“八桂食安”桂姐姐志愿者服务队，聚焦农村聚餐、网红食品等领域，开展“点单式”监督，让“食安北流”成为民生幸福的鲜明底色。