为进一步凝聚社会力量参与食品安全监督，5月29日，兴业县食药安办联合县妇联组织“八桂食安”桂姐姐志愿服务队，深入校园、市场、商超等场所开展食品安全志愿服务活动，为构建食品安全社会共治格局注入了新动力。

执法人员带领桂姐姐志愿者走进学校食堂后厨，实地参观食材存储、加工、留样等环节。

校园食堂：严把“入口关”，守护学生健康

在兴业县高级中学食堂，桂姐姐志愿者们跟随执法人员，对食品经营许可、环境卫生、食材贮存、加工流程等关键环节进行了细致检查。

“你们的食用油采购台账是否完整？是否有定期查验供应商资质？”执法人员李烈伟向食堂负责人询问道。

“我们严格执行索证索票制度，所有食材均可溯源。”食堂负责人陈每回答。

桂姐姐志愿者李晓菲在检查后感慨：“原来学校食堂有这么多管理细节！比如‘明厨亮灶’能让家长随时监督，食品留样必须保留48小时，每个品种的留样量不少于125克……这些知识很实用，以后我也会更关注孩子的饮食安全。”

农贸市场：紧盯“菜篮子”，杜绝问题食品

在石南镇农贸市场，检查组重点检查了肉类、蔬菜、散装食品等。

“请出示这批猪肉的检疫合格证明。”执法人员吴莉对肉摊何老板说。

“证件都在这儿，每天进货都会更新。”何老板迅速递上相关文件。 

执法人员为桂姐姐志愿者们讲解散装食品标签规范标注要点。

桂姐姐志愿者钟小营发现个别散装食品标签不规范，立即提醒商户：“大姐，这些散装瓜子要标生产日期和保质期，不然顾客买了也不放心呀！”商户连连点头，当场整改。

商超巡查：严查“保质期”，筑牢消费防线

在兴业大润发超市，检查组对粮油、乳制品等高频消费食品进行了检查。

“这款奶粉的进货批次记录和质检报告能提供一下吗？”执法人员莫罕貌问道。

“有的，我们所有特殊食品都严格索证索票，我这就调取相关记录。”超市经理钟伟国回答。

桂姐姐志愿者吴燕拿起一盒保健食品，向同伴分享：“你看，保健食品有‘蓝帽子’标志，正规的，以后买给老人一定要认准这个！”

此次活动，桂姐姐志愿者们收获颇丰，她们表示：“参与这样的活动，既能学习知识，又能为食品安全出力，特别有意义！”

据悉，兴业县将持续组织“八桂食安”志愿服务队走进企业、社区、乡村等地，通过多样化宣传和常态化监督，全力守护群众“舌尖上的安全”。