为切实强化羊肉销售者及生产加工企业的食品安全责任意识，规范羊肉生产经营行为，近日，马山县市场监管局组织召开羊肉销售者及生产加工企业集体约谈告诫会，辖区内相关销售商、生产加工企业负责人参会。

马山县市场监管局召开羊肉销售者和生产加工企业集体约谈告诫会

会上，马山县市场监管局党组成员、副局长韦斌组织生产经营者深入学习羊肉销售及生产加工环节的食品安全主体责任要求，明确食品生产经营者作为食品安全第一责任人，需从源头把控产品质量，全面规范生产经营行为。通报了近期全县羊肉监督检查中发现的进货查验记录不完善、部分羊肉未按规定进行检疫等问题，要求各生产经营者对照问题深刻自查，并提出了详细整改要求。

同时，会议重点解读《中华人民共和国食品安全法》中关于羊肉原料采购、生产加工、销售等环节的具体条款，清晰界定法律边界与违法后果，强化生产经营者的法律敬畏意识。此外，通过以案促改进行执法告诫，强调经本次告诫后仍出现同类问题的，一经查实将依法从严处理。最后，各羊肉销售商及生产加工企业负责人就约谈内容作表态发言，均表示将高度重视会上指出的问题，严格对照要求自查自纠，切实履行主体责任，按期完成整改，确保经营活动合法合规。

此次约谈会通过“学习+警示+告诫+要求”的模式，进一步压实了生产经营者的食品安全责任，明确了整改方向。下一步，马山县市场监管局将持续跟踪整改进度，加大监管执法力度，确保各项要求落到实处，全力筑牢食品安全防线。