近日，由自治区市场监管局指导，梧州市食品药品安全和质量强梧办、市市场监管局、长洲区人民政府联合主办的梧州市2025年食品安全事故应急演练在梧州职业学院举行。

梧州市食品药品安全和质量强梧办主任、市市场监管局党组书记、局长孔斌宣布演练开始

此次应急演练以旅游景区食品安全事件为背景，模拟外地游客餐后陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、全身无力、发烧等身体不适症状，疑似发生食物中毒的情况，相关部门及时介入进行处置。在接到情况报告后，梧州市、长洲区两级政府经综合研判，立即启动应急响应，组织协调相关部门开展应急处置工作。在处置过程中，各工作组依据职责分工有序开展工作，联合协作、反应及时、应对有度，市场监管部门进行现场检查及调查取证，卫健部门组织医疗救治，疾控部门开展流行病学调查，文旅部门负责与游客沟通并维护秩序，宣传部门及时发布权威信息回应社会关切。

演练现场——市场监管部门到事发酒店了解情况

本次演练依照《食品安全事故应急演练要求》（GB/T 45222-2025）进行，呈现了事件报告、先期处置、分级响应、协同调查、原因认定、响应终止等事故处置的主要流程和步骤。重点检验了分级响应启动、跨层级、跨部门协同处置等关键环节的规范性与实操性。通过模拟真实场景中的关键环节，既检验了跨部门、跨层级的协同作战能力，也为同类型食品安全事故处置积累了宝贵的实战经验。

演练现场——城区政府组织召开应急处置工作会议

下一步，梧州市将以此次演练为契机，认真总结经验，强化食品安全全链条、全流程、常态化监管，持续完善应急体系建设，加强部门协同联动，为人民群众饮食安全提供更加坚实的保障。

梧州市政府副秘书长叶永田对演练活动作点评

自治区市场监管局四级调研员黄文新到场指导，市政府副秘书长叶永田出席演练活动并致辞，市食品药品安全和质量强梧办主任、市市场监管局党组书记、局长孔斌，长洲区人民政府副区长梁玉奋，梧州职业学院副院长王宇，市市场监管局副局长邓智鹏等出席活动。来自梧州市食品药品安全和质量强梧委员会各成员单位和各县（市、区）食品安全议事协调机构成员单位相关负责人，以及全市食品生产、销售、餐饮单位代表共120余人现场观摩学习。