为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，全力保障人民群众饮食安全，近日，防城港市港口区市场监管局启动网络餐饮食品安全专项治理行动，对辖区美团外卖、淘宝闪购网络订餐平台及线下入网餐饮门店开展全覆盖专项检查，用心守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动聚焦食品安全、经营资质、配送管理等关键环节，指导网络餐饮平台推行“线上监测+线下核查”“信息共享交换”双轨监管模式，集中排查整治“幽灵外卖”、超范围经营、入网许可证缺失或伪造、经营场所环境卫生脏乱差等突出问题。同时，全面检查平台信息审核流程，督促平台严格落实主体责任，健全商户准入审核、日常巡查、违规处置等管理制度，规范建立监管工作台账。

执法人员依托线上监测数据，随机抽取平台入网餐饮商户开展实地检查，深入后厨重点核查食材采购储存、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，严查食材索证索票、冷链食品储存条件等关键环节。对检查发现的卫生不达标、操作不规范等问题，现场下达整改通知书，责令限期整改到位。此外，积极组织网络餐饮平台学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促全面开展自查自纠，实现问题整改闭环管理，有效防范化解食品安全风险。

下一步，港口区市场监管局将坚持食品安全“零容忍”态度，严厉打击网络餐饮违法违规行为，持续强化平台常态化监管，健全长效监管机制，加密检查频次、加大执法力度，紧盯突出问题狠抓整改落实。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众积极参与监督，着力构建“监管引导、平台自律、商户守责、群众监督”的社会共治格局，全面筑牢网络餐饮安全防线。