为进一步压实网络餐饮外卖平台及经营者主体责任，规范网络餐饮服务经营秩序，4月3日，西林县市场监管局组织召开2026年网络餐饮食品安全培训暨集体约谈会。美团、淘宝闪购、乐每客等网络餐饮外卖平台区域负责人及辖区部分网络餐饮经营者代表共60余人参会。

培训期间，西林县市场监管局通报了当前网络餐饮领域存在的突出问题，重点围绕平台对入驻商家资质审核不严、信息公示不规范、食品安全封签使用落实不到位等共性问题开展集中约谈，直击行业监管难点。

针对问题短板，监管人员结合最新法规要求，系统解读了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络餐饮经营者落实食品安全主体责任管理规定》，从商家入网资质审查、食品安全信息公示、加工配送全过程管控、消费者权益保障等方面进行了精准指导，明确外卖平台及经营者应履行的法定职责与合规标准。同时，围绕外卖食品经营全过程风险控制开展专题辅导，并向全体参会人员发放《关于规范网络餐饮服务经营行为的提醒告诫书》，要求各外卖平台及经营者提高思想认识，迅速开展自查自纠，健全内部管理制度，强化日常管控，规范经营行为。

此次培训暨集体约谈，进一步厘清网络餐饮各方主体的食品安全责任，有效增强参会单位的合规经营意识。下一步，该局将持续加大对外卖平台及入驻商家的监管执法力度，通过线上核查与线下检查相结合的方式，全面检查责任落实情况，依法依规严厉查处各类违法违规行为，切实保障广大消费者饮食安全，助推全县网络餐饮行业高质量发展。