为进一步规范辖区网络餐饮服务经营秩序，压实餐饮经营者食品安全主体责任，切实守护群众“指尖上的舌尖安全”，近期，马山县市场监管局乔利市场监管所组织执法人员对辖区入网餐饮服务经营者开展专项监督检查。

本次检查聚焦网络餐饮全流程风险隐患，重点核查五大核心内容。一是检查食品安全管理人员配备、在岗履职及日常监管落实情况；二是核对外卖平台公示的营业执照、食品经营许可等信息，严查信息虚假、公示不全、线上线下信息不符等问题；三是细致排查食品原料采购、储存、索证索票及原料质量管控情况，杜绝过期、劣质食材流入加工环节；四是查看食品加工制作规范、外卖配送流程管控措施，严防交叉污染、不规范操作等问题；五是全面检查经营场所环境卫生、消杀落实情况，以及从业人员健康证持证上岗情况。

经全面细致核查，未发现违法违规问题。检查结束后，执法人员向经营商户宣讲网络餐饮食品安全相关法律法规，并现场组织签订《网络餐饮服务经营者食品安全责任承诺书》。下一步，该所将常态化开展网络餐饮抽查检查，筑牢辖区网络餐饮食品安全防线。