今年以来，柳州市柳南区认真落实市委、市政府关于食品安全的决策部署，以落实食品安全“两个责任”为抓手，突出“闭环管理、快检快筛、数字赋能”三个重点，形成全链条食品监管体系，实现了食品安全监管质效齐升。2023年6月，柳南区被确定为广西唯一的国家市场监管总局基层联系点。

突出闭环管理，筑牢食品安全防护网。严格落实领导干部食品安全包保责任制，建立区、镇（街道）、村（社区）三级包保干部“三张清单、一项承诺”工作机制，完成主体分级1万余户，干部分层699人，督促企业严格落实主体责任，跑出了食品安全包保“加速度”，在全市率先完成包保主体全覆盖督导。柳南区食品安全办紧密跟进包保干部在督导中反馈的问题，及时通报提醒监管部门核查处理。监管部门立即组织现场检查，依法责令改正，第一时间向包保干部通报核查处理结果，形成属地管理和行业监管协同贯通的闭环管理机制。截至目前，排查食品安全隐患339个，现均已完成整改。

突出快检快筛，防控流通环节食安隐患。指导农贸市场、超市对入场销售的食用农产品进行快检抽检，及时公示检测结果，以合格的检测结果作为食用农产品销售者入场经营的凭证。今年以来，督促农贸市场、超市快检1.5万批次，快检数量居全市第一；在豇豆上市集中期，组织定量抽检17批次，全部合格。强化市场开办方和食品经营者的主体责任落实，全面推进食品经营追溯体系建设,新柳邕农产品批发市场成为全市首个全面接入全国食用农产品溯源系统的农贸市场；五菱市场在自治区提升食品安全星级农贸市场评定中排名全市第一，食用农产品的质量安全状况保持整体稳定向好。

突出“数字赋能”，构建全流程智慧监管体系。积极试行螺蛳粉产业质量安全追溯建设工作，建成了广西首个豇豆质量安全追溯体系示范区，形成了可推广的经验做法；投入近500万元建设产业融合大数据平台，采集和监测种养殖、初加工、袋装生产等全产业链重要节点6个场景近30个类别的实时数据，赋予预包装螺蛳粉产品一袋一码“身份证”，切实将螺蛳粉上下游产业全过程纳入食品安全追溯体系进行监管，截至目前，可通过系统查看预包装螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲等各品类食品信息数据200多种、涉及生产批次9000多批，实现了从螺蛳粉“从田头到餐桌、从工厂到顾客”的质量全程管控，辖区86家螺蛳粉及其相关生产企业抽检合格率达100%。

下一步，柳南区将继续认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚持把“防风险”挺在前面，聚焦重点领域、重点环节、重点品种，扎实推进风险隐患排查，保持食品安全形势总体稳定，用心、用情、用力守护好辖区群众“舌尖上的安全”。